新华网贵阳8月24日电（吴雨）24日上午，第8届贵州·遵义国际辣椒博览会（以下简称“辣博会”）在遵义市新蒲新区开幕。本届辣博会以“生态贵椒·香辣天下”为宣传主题，旨在持续加强辣椒业界领域的交流合作，搭建高水平对外交往平台，建立多层次交流合作机制，共同推进贵州辣椒产业取得更大发展。
开幕式现场。新华网 吴雨 摄
近年来，贵州将辣椒作为12个农业特色优势产业之一重点发展，稳规模、提品质、强企业、树品牌，打造了完整的产业链条。贵州多层次多维度推进辣椒品牌建设，品牌体系初步形成。全省辣椒产业共有10个地理标志产品品牌、1个省级公共品牌、4个辣椒区域公共品牌和311个辣椒企业品牌。目前，全省辣椒种植面积达520万亩，仍是全国唯一超过500万亩的省份，产量在770万吨、综合产值在850亿元以上，带动140万椒农增收，已成为贵州一张靓丽“名片”。
开幕式现场。新华网 吴雨 摄
遵义市是贵州辣椒的重点产区，全市辣椒种植面积常年稳定在200余万亩，占贵州省的40%、全国的8%、全球的3%，居国内辣椒主产区首位。遵义市作为贵州朝天椒优势特色产业集群建设核心区，通过投资兴办、整体收购、兼并重组等措施，正在形成“一心两翼多点”的辣椒加工产业集群，把“小辣椒”培育成“大产业”，奋力打造世界辣椒加工贸易集聚区。
开幕式现场。新华网 吴雨 摄
目前，遵义市拥有全国最大的辣椒集散交易中心，年干椒交易量50余万吨，交易额近100亿元，辣椒产业综合产值已超过200亿元，本地辣椒种业自主创新品种已达50多个，“遵义朝天椒”干椒批发价格指数已成为辣椒行业的风向标、晴雨表，正朝着“中国辣椒、遵义定价、买卖全球”的目标阔步前进。
授牌仪式。新华网 吴雨 摄
开幕式上，颁发“贵州省辣椒产业科技突出贡献者”“全国辣椒十大新优品种”奖项，并举行“中国优质辣椒生产贸易中心”“世界辣椒加工贸易基地”授牌仪式，聘请“贵州辣椒文化传播大使”并颁发证书。
展销会现场，市民选购辣椒产品。新华网 吴雨 摄
此外，本届辣博会还将举办辣椒尊龙官方网站的产品展示展销暨美食文化推广巡展，举行辣椒产业高峰论坛、数字辣博会、新蒲新区美食文化节、品牌推介暨商务恳谈、辣椒新优品种地展等活动。
